Vencer ou Morrer narra a verdadeira história de François de Charette e do povo da Vendéia, que, em plena Revolução Francesa, resistiram com coragem à perseguição religiosa em defesa da fé católica, da liberdade de consciência e da vida comunitária. O filme retrata a força espiritual de famílias camponesas unidas pelo Sagrado Coração de Jesus, símbolo que marcou uma das maiores expressões de fidelidade cristã da história europeia.

Filmado nos próprios locais onde a história aconteceu, o longa apresenta uma notável fidelidade histórica e uma beleza cinematográfica singular. Os temas abordados são profundamente humanos, espirituais e formativos. A produção tem obtido ampla repercussão entre professores, historiadores, lideranças religiosas e movimentos culturais católicos, tendo alcançado 300 mil espectadores na França.